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Brut Rosè Negroamaro Spumante di Qualità Salento IGT

Kategorie:

Produktionsmerkmale

REBSORTE Negroamaro 100%
ANBAUSYSTEM Controspalliera
PFLANZENANZAHL/HA 80 q.li/ha
DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA  6,00
PERIOD LESEZEIT Prima decade di Settembre
LESEART Manuale
METHOD GÄRUNG In acciaio per 6 mesi, poi spumantizzazione con aggiunta di lieviti e zuccheri in autoclave e successivo affinamento sui lieviti per 6 mesi. Dosaggio a 4 g/l.
AUSBAU In acciaio per 6 mesi, poi spumantizzazione con aggiunta di lieviti e zuccheri in autoclave e successivo affinamento sui lieviti per 6 mesi. Dosaggio a 4 g/l.

SENSORIK

Alla temperatura di servizio consigliata di 8-10 °C, il vino si presenta:

AUGE Farbe der Rosenblätter
NASE Zarte Aromen von Granatapfel und weißen Blüten.
PALATO Seidiger Schaum. Mund mit hoher Schmackhaftigkeit und Ausgewogenheit.
GAUMEN Seidige Mousse. Schmackhafter und ausgewogener Gaumen.

Umweltkennzeichnung