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Bag in Box Nardofaso – Rosso Tavola

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Le uve e la vinificazione

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Esame organolettico

Il risultato dell’assaggio a 18°C. ha dato:

COLORERosso Rubino con riflessi tendenti al rosato.
PROFUMO: Intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati.
SAPOREasciutto, sapido, tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa.
EVOLUZIONEpotrà ben invecchiare per almeno 5/6 anni dalla vendemmia

Gli abbinamenti gastronomici

è consigliato per carni rosse e cucina di sostanza.

Caratteristiche di produzione

ANNATA2020
UVAGGIOLorem Ipsum
TENORE ZUCCHERINO ALLA VENDEMMIA19-20°
ACIDITA’6,00
FERMENTAZIONEtumultuosa per 10 giorni.
AFFINAMENTOin botti da hl. 5,5.
GRADO ALCOLICO14