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Il risultato dell’assaggio a 18°C. ha dato:
| COLORE | Rosso Rubino con riflessi tendenti al rosato. |
| PROFUMO | : Intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati. |
| SAPORE | asciutto, sapido, tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa. |
| EVOLUZIONE | potrà ben invecchiare per almeno 5/6 anni dalla vendemmia |
è consigliato per carni rosse e cucina di sostanza.
| ANNATA | 2020 |
| UVAGGIO | Lorem Ipsum |
| TENORE ZUCCHERINO ALLA VENDEMMIA | 19-20° |
| ACIDITA’ | 6,00 |
| FERMENTAZIONE | tumultuosa per 10 giorni. |
| AFFINAMENTO | in botti da hl. 5,5. |
| GRADO ALCOLICO | 14 |