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Bag in Box Sconcella – Rosato Tavola

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Lorem Ipsum

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Le uve e la vinificazione

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Esame organolettico

Il risultato dell’assaggio a 18°C. ha dato:

COLORE Rosso Rubino con riflessi tendenti al rosato.
PROFUMO : Intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati.
SAPORE asciutto, sapido, tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa.
EVOLUZIONE potrà ben invecchiare per almeno 5/6 anni dalla vendemmia

Gli abbinamenti gastronomici

è consigliato per carni rosse e cucina di sostanza.

Caratteristiche di produzione

ANNATA 2020
UVAGGIO Lorem Ipsum
TENORE ZUCCHERINO ALLA VENDEMMIA 19-20°
ACIDITA’ 6,00
FERMENTAZIONE tumultuosa per 10 giorni.
AFFINAMENTO in botti da hl. 5,5.
GRADO ALCOLICO 14