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Lama del Tenente Rosso Salento IGT

Categoria:

Caratteristiche di produzione

VITIGNOPrimitivo 35%; Montepulciano 35%; Malvasia nera di Lecce 30%.
SISTEMA DI ALLEVAMENTOControspalliera
N. PIANTE/HA4500-5700
PRODUZIONE MEDIA x HA60 q.li/ha
EPOCA VENDEMMIAPrimitivo: metà settembre; Malvasia nera di Lecce: fine settembre; Montepulcia-
no: metà ottobre
TIPO DI RACCOLTAManuale
FERMENTAZIONEA temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni
AFFINAMENTOMalolattica e affinamento in barrique di rovere francese di allier per 12 mesi, in acciaio
per altri 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 5 mesi

 

Note di Degustazione

Alla temperatura di servizio consigliata di 20°C, il vino si presenta:

OCCHIO Un bel rosso profondo e granato
NASO All’olfatto profumo definito da note di prugna e tabacco che si fondono con note speziate di pepe, chiodi di garofano e vaniglia.
PALATO Bocca ricca in cui domina la confettura di frutta con finale speziato e piccante.

Riconoscimenti

2011 | 92 Punti – Robert Parker

2015 | 91 Punti – Tom Cannavan

2017 | Medaglia d’Oro – Berliner Wine Trophy

2017 | 91 Points – Decanter World Wine Awards

2018 | 90 Points – Decanter World Wine Awards

2019 | Medaglia d’Oro – Berliner Wine Trophy

 

Etichettatura Ambientale