Aleatico Passito Rosso dolce Salento IGT
Umweltkennzeichnung
| REBSORTE | Aleatico 100% |
| ANBAUSYSTEM | Spaliererziehung |
| PFLANZENANZAHL/HA | 3800 |
| DURCHSCHNITTL. ERTRAG/HA | 4000 kg/Ha |
| PERIOD LESEZEIT | Mitte September |
| LESEART | Manuell, auf eigenen Plattformen |
| METHOD GÄRUNG | Maischegärung bei Temperaturkontrolle |
| AUSBAU | 12 Monate in Stahltanks |
Serviertemperatur: 14 °C.
| AUGE | Sehr intensives Rubinrot |
| NASE | Reicher Duft dunkler Früchte mit balsamischen Gewürznoten. |
| GAUMEN | Vollmundiger, runder, ausgewogener Geschmack mit würzigem Abgang. |
